Οπως έκανε γνωστό η οικογένειά του, ο Κένεθ Σταρ άφησε την τελευταία του πνοή στο Χιούστον εξαιτίας επιπλοκών μετά από χειρουργική επέμβαση.
Απέκτησε παγκόσμια φήμη στα τέλη της δεκαετίας του 1990 ερευνώντας το πολύκροτο ροζ σκάνδαλο: τη σχέση του τότε προέδρου των ΗΠΑ Μπιλ Κλίντον με την ασκούμενη στον Λευκό Οίκο, Μόνικα Λεβίνσκι. Το πόρισμα της έρευνας έγινε best seller όταν κυκλοφόρησε ως βιβλίο με τον τίτλο «The Starr Report», αποκαλύπτοντας σκανδαλιστικές λεπτομέρειες της ερωτικής σχέσης του Κλίντον με τη Λεβίνσκι. Ο τότε πρόεδρος των ΗΠΑ αθωώθηκε τελικά από τη Γερουσία το 1999.
Ο Κένεθ Σταρ, ο οποίος δεν έκρυψε ποτέ τις ρεπουμπλικανικές ευαισθησίες του, εργάστηκε ως δικηγόρος, καθηγητής, πρύτανης πανεπιστημίου και σχολιαστής στο συντηρητικό τηλεοπτικό δίκτυο Fox News.
Το 2020 συμμετείχε στην υπεράσπιση του πρώην προέδρου των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ κατά τη διάρκεια της πρώτης δίκης για την παραπομπή του. Κατηγορούμενος ότι είχε εξαρτήσει τη στρατιωτική βοήθεια προς την Ουκρανία με την έναρξη έρευνας για τον γιο του αντιπάλου του, Τζο Μπάιντεν, ο Ρεπουμπλικάνος πρόεδρος είχε αθωωθεί χάρη στην υποστήριξη γερουσιαστών του κόμματός του.
Ο Κένεθ Σταρ ήταν παντρεμένος για 52 χρόνια με την σύζυγό του, Άλις, και απέκτησε τρία παιδιά και εννέα εγγόνια. Θα ταφεί στο κοιμητήριο του Όστιν, στο Τέξας.
