ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Διαιτητικό λίπος. Το ακούτε και αμέσως σκέφτεστε κάτι αρνητικό, σωστά; Αυτό συμβαίνει επειδή στο μυαλό πολλών η κατανάλωση λιπαρών τροφών σημαίνει ότι θα παχύνουν. Αλλά δεν είναι τόσο απλό, λέει η διαιτολόγος Anna Taylor

Μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες και κόμμι γκουάρ, ένα κοινό πρόσθετο που εμφανίζεται σε όλο και περισσότερες ετικέτες τροφίμων τα τελευταία χρόνια, περιορίζει τη φλεγμονή και καθυστερεί την εμφάνιση των συμπτωμάτων της σκλήρυνσης κατά πλάκας.