Ένας ελληνικός καρπός είναι πολύτιμος σύμμαχος στην απώλεια βάρους αλλά και τη μείωση χοληστερίνης και σακχάρου.
Τα φιστίκια Αιγίνης, είναι σύμφωνα με έρευνες το ελληνικό εκείνο superfood που καταπολεμά την χοληστερόλη χάρη στις φυτικές στερόλες που περιέχει.
Μια από τις καλύτερες ποικιλίες παγκοσμίως αποτελούν θησαυρό για την θωράκιση της υγείας μας και πρέπει να μπουν στη διατροφή τόσο των ενηλίκων όσο και των παιδιών.
Ειδικά όταν πρόκειται για προσπάθεια απώλεια βάρους οι μελέτες έχουν δείξει ότι όσοι παχύσαρκοι κατανάλωναν συγκεκριμένη ποσότητα φιστικιών κατάφερα να μειώσουν τα τριγλυκερίδια τους σε αντίθεση με εκείνους που επέλεγαν μια άλλη τροφή με τις ίδιες θερμίδες. Ένα ακόμα σημαντικό όφελος των φιστικιών είναι η αίσθηση κορεσμού που προσφέρουν εξαιτίας των πλούσιων φυτικών ινών που διαθέτουν.
Τα φιστίκια Αιγίνης συνεισφέρουν σημαντικά και στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2. Η συγκεκριμένη τροφή έχει και υψηλά επίπεδα σε φώσφορο το οποίο μπορεί να συμβάλει στο να διασπάσει τις πρωτεΐνες σε αμινοξέα και να βοηθήσει στη δυσανεξία από τη γλυκόζη.
