Υγεία

Σπαράγγια: Η πράσινη πηγή αντιοξειδωτικών

Ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά της άνοιξης τα σπαράγγια προσφέρουν στον οργανισμό πολύτιμες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.

Περιέχουν μεγάλη ποικιλία αντιοξειδωτικών ουσιών όπως είναι η βιταμίνη C, η β- καροτίνη, η βιταμίνη Ε και ο ψευδάργυρος, το μαγνήσιο και το σελήνιο. Ακόμη έχουν εξαιρετική αντιφλεγμονώδη δράση, που οφείλεται στα φλαβονοειδή.

sparaggia1_1

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και φυτικές ίνες βοηθά στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και στην πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Τα 100γρ βρασμένων σπαραγγιών αποδίδουν μόλις 22 θερμίδες. Δεν περιέχουν κορεσμένα λιπαρά ή χοληστερόλη, ενώ είναι πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, αφού μόλις τα 100 γρ. μπορούν να καλύψουν το 8% των ημερήσιων αναγκών.

sparaggia2

Διάλεξε αυτά που είναι πιο σφιχτά και έχουν ωραίο, λαμπερό χρώμα. Μπορείς να τα διατηρήσεις στο ψυγείο, τυλιγμένα σε χαρτί και μέσα σε σακούλα για 2-4 μέρες.

enallaxnews.gr

Ακολουθήστε το Πενταπόσταγμα στο Google news Google News

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

polemos-urania-rosia
Ένοπλες Συρράξεις 0

Για αυτό δεν το εγκαταλείπει ο Ζελένσκι! 10 χιλιάδες Ουκρανοί στρατιώτες σκοτώθηκαν για την υπεράσπιση του Ποκρόβσκ -Δείτε την περικύκλωση σε live χάρτη

Όσο και εάν επιθυμεί το Κίεβο να διατηρήσει υπό τον έλεγχό του το Ποκρόβσκ, οι δυνάμεις των αμυνόμενων εξουθενώνονται