Πλέον, οι σύλλογοι που διοργανώνουν τέτοιες εκδηλώσεις υποχρεώνονται να αναθέσουν την εστίαση σε επαγγελματικές εταιρείες catering, μια απόφαση που όχι μόνο απειλεί την ίδια την ύπαρξη των πανηγυριών, αλλά εγείρει και βαθύτερα ερωτήματα για την σταδιακή διάβρωση των ελευθεριών των πολιτών.
Καθώς οι ψησταριές σβήνουν, μαζί τους κινδυνεύει να σβήσει και η ψυχή της ελληνικής κοινότητας, αφήνοντας πίσω της έναν κόσμο πιο ψυχρό, πιο ελεγχόμενο και λιγότερο ελεύθερο.
Περισσότερα βίντεο στο κανάλι μας στο YouTube: Pentapostagma TV