Το εθνικό ινστιτούτο αρχαιολογικών ερευνών της Γαλλίας (INRAP) ανακοίνωσε την ανακάλυψη αρχαιολογικών ευρημάτων κατά τη διάρκεια ανασκαφών στη Μπρεμπιέρ, στη βόρεια Γαλλία.
Σύμφωνα με τη χρονολόγηση με τη μέθοδο του άνθρακα 14, το ψωμί χρονολογείται από την εποχή του σιδήρου, μεταξύ του 40 π.Χ. και 87 μ.Χ.
Αξίζει να σημειώσουμε ότι τα απομεινάρια τροφών σπανίως διασώζονται για να ανακαλυφθούν από αρχαιολόγους, καθώς αποσυντίθενται πολύ γρήγορα.
Ωστόσο, στη συγκεκριμένη περίπτωση, η σύσταση του ψωμιού άλλαξε με κάποιο τρόπο κι έτσι αντιστάθηκε στη φθορά του χρόνου, μένοντας σχεδόν αναλλοίωτο.
Να τονίσουμε ότι η ανασκαφή ανακάλυψαν και διάφορα άλλα αντικείμενα που τοποθετούνται από τους αρχαιολόγους στον πολιτισμό Λα Τεν, που ανήκει στην εποχή του σιδήρου.
Απανθρακωμένο ψωμί βρέθηκε σε αρχαιολογική ανασκαφή στη Γαλλία
