Ο Δημήτρης Οικονόμου υπήρξε ένας από τους μακροβιότερους Προέδρους του Εμπορικού Συλλόγου Λαμίας, τον οποίο υπηρέτησε ακόμη και μετά την συνταξιοδότησή του, υποστηρίζοντας τον με κάθε τρόπο. Γεωπόνος στο επάγγελμα, ήταν εκ των ιδρυτών της πολύ γνωστής «Παναγροτικής».
Υπηρέτησε για πολλά χρόνια επίσης και το Επιμελητήριο Φθιώτιδας και ήταν εκλεγμένος αντιπρόσωπος της Φθιώτιδας στην ΕΣΕΕ και στο προεδρείο της.
Η είδηση του θανάτου του σκόρπισε τη θλίψη σε όσους τον γνώριζαν από κοντά και ακόμη περισσότερο σε όσους είχαν την τύχη να συνεργαστούν μαζί του.
Η κηδεία του Δημήτρη Οικονόμου θα γίνει την Παρασκευή (01.04.2022) στη Λαμία
