Προσθέστε το pentapostagma.gr ως προτιμώμενη πηγή στα αποτελέσματα αναζήτησης στην Google. Έργα του Σαλβαδόρ Νταλί και του Άντι Γουόρχολ, δωμάτια με θέα στη λίμνη της Ζυρίχης, ένα spa 4.000 τετραγωνικών μέτρων και εστιατόριο με δύο αστέρια Michelin. Όλα αυτά βρίσκονται κάτω από την ίδια στέγη, σε ένα από τα ιστορικότερα πολυτελή ξενοδοχεία της Ευρώπης, το The Dolder Grand, το οποίο υποδέχεται επισκέπτες από το 1899.
Χτισμένο σε μια καταπράσινη πλαγιά πάνω από τη Ζυρίχη, το εμβληματικό ξενοδοχείο συνδυάζει την αρχιτεκτονική της Μπελ Επόκ με τον σύγχρονο σχεδιασμό, φιλοξενώντας παράλληλα μια εντυπωσιακή συλλογή έργων τέχνης, η αξία της οποίας, σύμφωνα με δημοσιευμένες εκτιμήσεις, πλησιάζει τα 500 εκατομμύρια δολάρια.
Από το 1899 στη σύγχρονη εποχή
Η ιστορία του Dolder Grand ξεκινά στις 10 Μαΐου 1899, όταν άνοιξε τις πόρτες του ως πολυτελές ξενοδοχείο και χώρος αναψυχής για τους εύπορους κατοίκους της Ζυρίχης.
Η τοποθεσία του, πάνω από την πόλη και κοντά στο δάσος, προσέφερε στους επισκέπτες καθαρό αέρα, ηρεμία και πανοραμική θέα στη λίμνη και στις Άλπεις.
Περισσότερο από έναν αιώνα αργότερα, το ιστορικό κτίριο ανακαινίστηκε ριζικά. Το 2008 ολοκληρώθηκε η αναμόρφωσή του, με την προσθήκη δύο σύγχρονων πτερύγων που σχεδίασε ο Βρετανός αρχιτέκτονας Νόρμαν Φόστερ.
Το αποτέλεσμα είναι ένα αρχιτεκτονικό σύνολο στο οποίο οι χαρακτηριστικοί πύργοι του 19ου αιώνα συνυπάρχουν με μεγάλες γυάλινες επιφάνειες και μεταλλικές κατασκευές.
Σήμερα, το ξενοδοχείο διαθέτει 175 δωμάτια και σουίτες, με επιλογές που εκτείνονται από κλασικούς χώρους έως σύγχρονα καταλύματα με θέα στο δάσος.
Έργα Νταλί, Γουόρχολ και Μιρό στους διαδρόμους
Εκείνο που διαφοροποιεί το Dolder Grand από πολλά άλλα ξενοδοχεία πολυτελείας είναι η σχέση του με την τέχνη.
Περισσότερα από 100 έργα εκτίθενται σε κοινόχρηστους χώρους, εστιατόρια, διαδρόμους και κήπους, μετατρέποντας την περιήγηση στο ξενοδοχείο σε μια άτυπη επίσκεψη σε γκαλερί.
Στη συλλογή περιλαμβάνονται δημιουργίες σημαντικών καλλιτεχνών, όπως ο Σαλβαδόρ Νταλί, ο Άντι Γουόρχολ, ο Χουάν Μιρό, ο Φερνάντο Μποτέρο και ο Τακάσι Μουρακάμι.
Ένα από τα χαρακτηριστικότερα έργα είναι το «Femmes métamorphosées – Les sept arts» του Νταλί, το οποίο βρίσκεται στον χώρο του εστιατορίου The Restaurant.
Οι επισκέπτες μπορούν να ανακαλύπτουν πληροφορίες για τα εκθέματα μέσω ειδικών κωδικών QR, χωρίς να χρειάζεται να εγκαταλείψουν τους χώρους του ξενοδοχείου.
Spa 4.000 τετραγωνικών μέτρων με θέα στο φυσικό τοπίο
Ένα ακόμη χαρακτηριστικό του Dolder Grand είναι το εκτεταμένο κέντρο ευεξίας του.
Σε μια επιφάνεια 4.000 τετραγωνικών μέτρων λειτουργούν εσωτερική πισίνα, εξωτερικά υδρομασάζ, σάουνες και χώροι χαλάρωσης.
Οι εγκαταστάσεις περιλαμβάνουν επίσης ειδικά διαμορφωμένους χώρους για διαφορετικές θεραπείες, μεταξύ των οποίων κρυοθεραπεία και δωμάτιο χιονιού.
Οι μεγάλες γυάλινες επιφάνειες επιτρέπουν τη θέα στο φυσικό τοπίο, συνδέοντας την εμπειρία ευεξίας με το δάσος που περιβάλλει το ξενοδοχείο.
Γεύμα μέσα στην κουζίνα και δύο αστέρια Michelin
Η γαστρονομία αποτελεί εξίσου σημαντικό μέρος της ταυτότητας του Dolder Grand.
Το The Restaurant, υπό τη γαστρονομική διεύθυνση του σεφ Χάικο Νίντερ, διαθέτει δύο αστέρια Michelin και έχει διακριθεί με 19 βαθμούς από τον οδηγό Gault&Millau.
Μία από τις ιδιαίτερες εμπειρίες που προσφέρει είναι το Chef's Table, ένας ειδικά σχεδιασμένος χώρος μέσα στην επαγγελματική κουζίνα, όπου οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθούν από κοντά την προετοιμασία των πιάτων.
Το ξενοδοχείο διαθέτει επίσης το εστιατόριο Saltz, με επιλογές διεθνούς και τοπικής κουζίνας, καθώς και διαφορετικούς χώρους εστίασης που καλύπτουν από το πρωινό έως το βραδινό γεύμα.
Η ιστορία, η αρχιτεκτονική, η τέχνη και η γαστρονομία συναντώνται έτσι σε ένα ξενοδοχείο που έχει διατηρήσει τον χαρακτήρα του επί 127 χρόνια, προσαρμόζοντας παράλληλα τις υπηρεσίες του στις απαιτήσεις της σύγχρονης φιλοξενίας.
