Η ίδια έκανε διακοπές στο νησί της Νέας Ζηλανδίας μαζί με την αδερφή της, όταν το ηφαίστειο που εξερράγη στις 9 Δεκεμβρίου 2019 στα ανοικτά της ακτής Whakatane, τις «χτύπησε» μαζί με άλλους.
Ήταν σε κώμα
Η αδερφή της έχασε τη ζωή της, ενώ η Στέφανι πέρασε δύο εβδομάδες σε κώμα ώστε να συνέλθει.
Πρόσφατα, η 26χρονη πλέον κοπέλα, αφήνοντας πίσω τις πληγές του παρελθόντος, εμφανίστηκε στην εκπομπή «60Minutes» και έδειξε την εικόνα της, λέγοντας πως βλέπει πλέον «ένα άτομο που έχει περάσει πολύ περισσότερα από όσα περίμενα ποτέ στη ζωή μου».
Η κοπέλα εξομολογείται: «Νομίζω ότι έμαθα πως ο αγώνας για επιβίωση είναι κάτι πραγματικό. Πάλευα καθημερινά για να επιβιώσω. Δεν ήξερα ποτέ ότι το είχα αυτό μέσα μου. Είμαι πιο σκληρή απ’ ότι πίστευα ότι θα ήμουν».
Η Στέφανι κοινοποίησε φωτογραφίες από τα εγκαύματά της κατά τη διάρκεια των έξι μηνών που πέρασε στο νοσοκομείο και υποβλήθηκε σε πολλαπλές χειρουργικές επεμβάσεις, οι οποίες περιλάμβαναν και τον ακρωτηριασμό των δακτύλων της.
