Χαρακτηρίζονται ως «δράκοι των σπηλαίων», κυρίως για το γεγονός πως μοιάζουν με μωρά δράκων, αλλά η αλήθεια είναι πως πρόκειται για σπάνιο είδος υδρόβιου οργανισμού και συγκεκριμένα είναι υδρόβια σαλαμάνδρα.
Η ονομασία του είναι ολμ ή πρωτέας και είναι το μόνο χορδωτό είδος της Ευρώπης που ζει σε σπήλαια. Αντίθετα με τα περισσότερα αμφίβια, ζει, τρώει, κοιμάται και αναπαράγεται πλήρως στο νερό. Μάλιστα, μπορεί να ζήσει για περίπου 12 χρόνια χωρίς τροφή.
Τα ολμ είναι τυφλά και η διάρκεια ζωής τους αγγίζει τον έναν αιώνα. Παράλληλα, έχουν την δυνατότητα να αναπαράγουν τα άκρα τους. Πλέον, τρία ολμ ζουν στο σπήλαιο Ποστόινα στην Σλοβενία.
