Ήταν κόρη του Άγγελου Μπενιζέλου και της Συρίγης Παλαιολογίνας. Σε ηλικία 14 ετών νυμφεύθηκε τον Ανδρέα Χειλά αλλά ατύχησε να μείνει χήρα μετά από 3 χρόνια. Μετά τον θάνατο του συζύγου της αποφάσισε να αφοσιωθεί ολοκληρωτικά στο Θεό και εκάρη μοναχή με το όνομα Φιλοθέη.
Έκτισε μάλιστα και μοναστήρι στην Αθήνα εκεί που βρίσκεται σήμερα η Αρχιεπισκοπή.
Η Αγία Φιλοθέη διακρίθηκε ιδιαίτερα για το φιλανθρωπικό της έργο και τη βοήθεια προς τους άπορους. Προσπάθησε να προστατέψει τις νεαρές Ελληνίδες της Αττικής, οι οποίες αναγκάζονταν με την βία να αλλαξοπιστήσουν και να παντρευτούν Μωαμεθανούς.
Η δράση της είχε ως συνέπεια να συλληφθεί την ημέρα της εορτής του Αγίου Διονυσίου του Αρεοπαγίτου και να υποβληθεί σε ανηλεή και φρικτά βασανιστήρια. Η Αγία παρέδωσε τη ψυχή της στον Κύριο το 1589 μ.Χ. Η Ορθόδοξη Χριστιανική Εκκλησία τιμά τη μνήμη της στις 19 Φεβρουαρίου εκάστου έτους.
