ΠΟΛΥΦΑΙΝΟΛΕΣ

Τελευταία άρθρα

Πολυφαινόλες: Τι είναι και σε ποιες τροφές βρίσκονται- Ποια τα οφέλη, οι κίνδυνοι και οι παρενέργειες

Οι πολυφαινόλες είναι κατηγορία χημικών ουσιών που βρίσκεται στα φυτά, γνωστές ως φυτοχημικά. Έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και συμβάλλουν πολύ στην διατήρηση της υγείας μας. Οι πολυφαινόλες μπορούν να κατηγοριοποιηθούν περαιτέρω στις ακόλουθες ομάδες: Φλαβονοειδή Φαινολικά οξέα Στιλβένες (stilbenes) Λιγνάνες (lignans)...9:08 μμ


Πολυφαινόλες: Η ουσία που κάνει το κρασί και το τσάι ευεργετικά για την υγεία

Οι παλιοί έλεγαν πως ένα ποτηράκι κρασί την ημέρα βοηθάει την βελτίωση της υγείας. Αυτή η εμπειρική και μην επιστημονικά αποδεδειγμένη έκφραση, έρχεται να επιβεβαιωθεί από την επιστήμη. In vino veritas…οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου…είναι λίγα από τα αποφθέγματα που έχουν...1:44 μμ


Πολυφαινόλες: Σε ποιες τροφές θα τις βρείτε – Οφέλη, κίνδυνοι και παρενέργειες

Οι πολυφαινόλες είναι μια κατηγορία χημικών ουσιών που υπάρχουν φυσικά στα φυτά. Υπάρχουν περισσότερες από 500 μοναδικές πολυφαινόλες. Συλλογικά, αυτές οι χημικές ουσίες είναι γνωστές ως φυτοχημικά. Οι πολυφαινόλες μπορούν να κατηγοριοποιηθούν περαιτέρω στις ακόλουθες ομάδες: Φλαβονοειδή Φαινολικά οξέα Στιλβένες...1:08 πμ


Πολυφαινόλες: Ποιες στοματικές παθήσεις προστατεύουν & πού θα τις βρείτε

Οι πολυφαινόλες είναι φυτοχημικές ουσίες που βρίσκονται στα φυτά και τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης και έχουν την ιδιότητα να τα προστατεύουν από παράγοντες όπως η υπεριώδης ακτινοβολία και τα μικρόβια, ενισχύοντας παράλληλα τη φυσική τους άμυνα. Σύμφωνα με τη χημική δομή τους...8:43 μμ