ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ

Τελευταία άρθρα

Μπακαλιάρος με κουρκούτι – εξπρές στον φούρνο με λιγότερες θερμίδες

Οσοι θέλουν να χαρούν τον μπακαλιάρο -δίχως… τύψεις- με λιγότερες θερμίδες, να γλιτώσουν το να γίνει άνω – κάτω η κουζίνα τους από τα λάδια, ή απλώς έχουν βαρεθεί το τηγάνι, έχουν μια δυνατή εναλλακτική για την 25η Μαρτίου. Πρόκειται...7:49 πμ


25η Μαρτίου: Γιατί διακόπτεται η νηστεία και τρώμε μπακαλιάρο;

Διανύουμε ήδη τις μέρες νηστείας, ωστόσο στις 25 Μαρτίου θα φάμε, σύμφωνα με το έθιμο, ψάρι. Πώς προέκυψε αυτή η διαφοροποίηση; Την 25η Μαρτίου, ανήμερα της διπλής εορτής, του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και της επετείου της Εθνικής Εορτής, καταλύεται η...1:16 μμ


Σπάνιες εικόνες: Δείτε τον πρώτο «χρυσό μπακαλιάρο» που έχει πιαστεί ποτέ στην Ελλάδα

Viral έγινε ο ψαράς στην Χαλκιδική, ο οποίος έμεινε άφωνος μόλις διαπίστωσε πως ψάρεψε έναν… χρυσό μπακαλιάρο. Ο λόγος για τον καπετάν Γιώργο Καραγιαννάκη, ο οποίος χτες, Σάββατο, έπιασε στα δίκτυα του ένα σπάνιο είδος ψαριού… έναν «χρυσό μπακαλιάρο». Ο σπάνιος...4:58 μμ


Γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου -Πότε και γιατί καθιερώθηκε το έθιμο

Ενα από τα αγαπημένα ελληνικά έθιμα είναι και ο τηγανητός μπακαλιάρος με σκορδαλιά την 25η Μαρτίου. Πώς όμως καθιερώθηκε αυτό το έθιμο και τι ισχύει με τη νηστεία της Σαρακοστης; Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, η Εκκλησία επέτρεπε στους πιστούς...5:07 μμ


2
25η Μαρτίου: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά με κουρκούτι

Το έθιμο καλεί στο οικογενειακό τραπέζι την 25η Μαρτίου να προσφέρεται μπακαλιάρος, συνοδεία σκορδαλιάς.  Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή είναι η παλαιότερη και πιο αυστηρή χρονική περίοδος νηστείας για την ορθόδοξη εκκλησία. Στην έναρξη της καθιέρωσης της, περί τον 4ο αιώνα...12:26 μμ