Οι παγκόσμιες ελίτ πιέζουν τις κοινωνίες να καταναλώσουν μια φυτική διατροφή, επειδή λένε ότι υπάρχει σαφής σύνδεση μεταξύ της παγκόσμιας κτηνοτροφίας και των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου.
Φυσικά, η Γαλλία θα ήταν μια από τις πρώτες που θα έμπλεκε την πολιτική με τα τρόφιμα.
Η Γαλλίδα υπουργός Γεωργίας Julien Denormandie κατήγγειλε τους σχολικούς αξιωματούχους στη Λυών, την πρωτεύουσα της περιοχής Auvergne-Rhone-Alpes της Γαλλίας, οι οποίοι αφαίρεσαν το κρέας από τα μενού. Οι υπάλληλοι του σχολείου χρησιμοποίησαν ως πρόσχημα τα πρωτόκολλα του COVID-19.
«Ας σταματήσουμε να βάζουμε ιδεολογία στα πιάτα των παιδιών μας», έγραψε η Denormandie την Κυριακή. «Ας τους δώσουμε ό, τι χρειάζονται για να μεγαλώσουν καλά. Το κρέας είναι μέρος αυτού», έγραψε ακόμη.
Σε ένα email με ημερομηνία 15 Φεβρουαρίου που απευθύνεται σε εκλεγμένους αξιωματούχους της πόλης, η αναπληρώτρια στον τομέα της Εκπαίδευσης Stephanie Leger ανακοίνωσε, "ένα μενού χωρίς κρέας για να εξυπηρετήσει τους μαθητές και να εξορθολογίσει τα γεύματα”. Είπε ότι το νέο μενού θα ετοιμαστεί μέχρι το Πάσχα.
Εκτός από την Ντενορμαντί, κι άλλοι αξιωματούχοι θεώρησαν ότι το μέτρο του αποκλεισμού του κρέατος από σχολικά γεύματα είναι απαράδεκτο.
Ο υπουργός Εσωτερικών Gerald Darmanin το χαρακτήρισε «απαράδεκτη προσβολή για τους Γάλλους αγρότες και τα κρεοπωλεία», επιτέθηκε στους Πράσινους αποκαλώντας την λογική τους "σκανδαλώδη ιδεολογία". Από την άλλη πλευρά, ο δήμαρχος της Λυών Γκρέγκορι Ντουκέτ, μέλος του Πράσινου Κόμματος, δήλωσε ότι το μενού είναι ένα «εφάπαξ» μέτρο για «υγειονομικούς λόγους».