Οπως φαίνεται και στην φωτογραφία, η αγκινάρα είναι τόσο μεγάλη που κρύβει μέχρι και τον άνδρα που την κρατάει με αποτέλεσμα να φαίνονται μόνο τα χέρια του.
Σύμφωνα με τον παραγωγό Κώστα Δερμιτζάκη οι αγριαγκινάρες ξεπέρασαν φέτος τα δυο μέτρα ύψος και έχουν αφήσει άφωνους όσους τις επισκέπτονται στο κτήμα του παραγωγού
Σύμφωνα με το neakriti.gr, πρόκειται για μια ποικιλία άγριας αγκινάρας χωρίς αγκάθια, που δεν κάνει κεφαλές, αλλά καλλιεργείται μόνο για τα τρυφερά και ζουμερά γουλιά της.
Αξίζει να σημειωθεί πως η αγκινάρα είναι γνωστή για τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες και είναι πλούσια σε βιταμινες (κυρίως C) και φυτικές ίνες. Είναι φυσικό διουρητικό και βοηθούν το πεπτικό σύστημα.
Φωτογραφία: neakriti.gr