Πολύχρωμη γιορτινή σαλάτα

Δημοσίευση: 1 Ιανουαρίου 2016, 6:57 πμ

Εντυπωσιακή σαλάτα γεμάτη γεύσεις και χρώματα!


Θα χρειαστείς

  • 1 μαρούλι
  • άσπρο λάχανο
  • κόκκινο λάχανο
  • 2 αγγουράκια
  • 2 καρότα
  • 1 κούπα ρόδι
  • 1 χούφτα καρύδια
  • 2 φέτες ψωμί
  • 2 κουταλιές ξύδι βαλσάμικο
  • 1 κουταλιά μέλι
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβεις το μαρούλι, το λάχανο και τα αγγουράκια και τρίβεις τα καρότα. Σε ένα ταψάκι βάζεις τις φέτες του ψωμιού με λίγο ελαιόλαδο μα ψηθούν μέχρι να ροδίσουν. Βάζεις τα λαχανικά σε μία σαλατιέρα και προσθέτεις χοντροκομμένα καρύδια, ρόδι, αλάτι και πιπέρι. Πριν σερβίρεις προσθέτεις το ψωμί κομμένο σε κυβάκια και το ξύδι χτυπημένο με μέλι και ελαιόλαδο.