Μαρμελάδα φράουλα γρήγορη και εύκολη συνταγή

Δημοσίευση: 6 Ιουλίου 2015, 3:43 μμ

Φτιάχνουμε γρήγορα εύκολα και απλά νόστιμη μαρμελάδα φράουλα.


Η αγορά αυτή την περίοδο είναι γεμάτη από φράουλες έχουν όμως ένα μειονέκτημα, επειδή η συγκομιδή της φράουλας είχε αρχίσει εδώ και καιρό, σίγουρα όσοι αγοράζουν φράουλες θα βρουν μέσα και παραγινωμένες που πλέον δεν τρώγονται καθώς έχουν απαίσια γεύση, αν αναρωτιέστε τι μπορείτε να κάνετε  ώστε να μη χρειαστεί να τις πετάξετε, τότε σας έχουμε τη λύση, αφού μπορείτε να φτιάξετε με αυτές πεντανόστιμη μαρμελάδα φράουλα.

 

Συνταγή για γρήγορη και εύκολη μαρμελάδα φράουλα

μαρμελάδα-φράουλα-συνταγή-εύκολη

Υλικά:

700 γρ. ώριμες φράουλες

150 γρ. μαύρη ζάχαρη

1 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού

1 κουτάκι βανίλια

Διαδικασία:

– Πλένουμε καλά τις φράουλες,  αφαιρούμε τα φύλλα τους και στη συνέχεια τις κόβουμε σε φέτες.


– Παίρνουμε μια κατσαρόλα και τοποθετούμε μέσα τις κομμένες φράουλες, από πάνω προσθέτουμε τη ζάχαρη και κλείνουμε με καπάκι την κατσαρόλα μας.

– Αφήνουμε τα υλικά να βράσουν ενώ φροντίζουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα να ανακατεύουμε για να μη μας καεί η ζάχαρη και κολλήσει στα τοιχώματα τις κατσαρόλας.

– Καθώς βράζουν θα σχηματιστεί αφρός στην κορυφή, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι αφαιρούμε τον αφρό από πάνω από τις φράουλες.

– Η διαδικασία είναι πολύ γρήγορη αφού για να είναι έτοιμο το μείγμα τις φράουλας με την ζάχαρη χρειάζεται μόνο δέκα λεπτά.

– Ενώ βράζει το μείγμα και κατά την διάρκεια των δύο τελευταίων λεπτών προσθέτουμε και το χυμό από το  λεμόνι και τη βανίλια.

– Μετά από αυτό το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι, να μεταφέρετε τη μαρμελάδα με ένα κουτάλι σε βάζα και την αφήνουμε να κρυώσει.

Μόλις είμαστε έτοιμοι κλείνουμε το καπάκι και τη φυλάμε στο ψυγείο.

Η μαρμελάδα φράουλα είναι έτοιμη και όπως σας είχαμε υποσχεθεί χωρίς κόπο και σε πολύ σύντομο χρόνο, απολαύστε την το πρωί σε μια φέτα ψωμί με βούτυρο ή μπορείτε να τη φάτε με ένα κουταλάκι σαν γλυκό του κουταλιού.

Πλέον δε χρειάζεται να ανησυχείτε για τις ώριμες φράουλες που περίσσεψαν, αντί να τις πετάξετε φτιάξτε, νόστιμη, γλυκιά, μαρμελάδα φράουλα.

 

VotanonKipos.gr