ΤΡΙΤΗ 09 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2016

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΦΑΓΗΤΑ ΜΕ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΓΙΟΥ ΟΡΟΥΣ

 Χταποδόσουπα Υλικά (για 8 μερίδες) 2 με 3 μικρά χταπόδια 1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 πατάτες, ψιλοκομμένες σε κύβους...

Δημοσίευση


 Χταποδόσουπα


Υλικά (για 8 μερίδες)
2 με 3 μικρά χταπόδια
1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
3 πατάτες, ψιλοκομμένες σε κύβους
3 καρότα (καθαρισμένα, ψιλοκομμένα σε κύβους
1 ματσάκι άνηθος
1 ματσάκι μαϊδανός
1 ματσάκι σέλινο (ψιλοκομμένα όλα)
ένα τέταρτο κιλού μανέστρα ψιλή
1 κιλό ντομάτες ώριμες περασμένες στο μπλέντερ
3 κουταλιές πελτές αραιωμένος
Κόκκινο πιπέρι
μαυροπίπερο, κύμινο, αλάτι (αν χρειασθεί)
λίγο ξίδι, 200 γραμμάρια λάδι, χυμός από 3 λεμόνια


Ζεματάμε τα χταπόδια και τα κόβουμε μικρά μικρά κομματάκια σε κύβους. Το ζουμί τους το κρατάμε, γιατί θα το χρησιμοποιήσουμε.
Ρίχνουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα δύο λίτρα νερό, τις πατάτες, τα καρότα, τα κρεμμυδάκια και τα σέλινα, μαζί τους και το λάδι, για να βράσουν επί είκοσι λεπτά. Κατόπιν βάζουμε τη μανέστρα και το κομμένο χταπόδι και, μόλις πάρουν μια βράση, προσθέτουμε το χταποδόζουμο, τις αλεσμένες ντομάτες και συνεχίζουμε τη βράση επί δέκα έως δεκαπέντε λεπτά. Ρίχνουμε κατόπιν τον πελτέ, τον άνηθο, τον μαϊδανό, το ξίδι και τα μπαχαρικά και δοκιμάζουμε, αν χρειάζεται αλάτι ή όχι, και συμπληρώνουμε αναλόγως -επειδή το χταποδόζουμο συνήθως είναι αλμυρό. Συνεχίζουμε τη βράση, αφού ανακατέψουμε καλά καλά τα υλικά μας, για άλλα δέκα λεπτά, κατεβάζουμε κατόπιν τη χταποδόσουπα και αμέσως ρίχνουμε σ” αυτήν τον χυμό του λεμονιού. Είναι πεντανόστιμη και μοσχοβολάει θάλασσα και λαχανόκηπο.

  από το βιβλίο ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΟΡΟΥΣ
του Μοναχού Επιφάνιου Μυλοποταμινού

Άρθρα κατηγορίας

gazpromrusssia 1
Ο ρωσικός κολοσσός «Gazprom» μείωσε χρέος της ΔΕΠΑ κατά 46 εκατ. δολάρια

Η  Ελληνική εταιρεία φυσικού αερίου ΔΕΠΑ ανακοίνωσε ότι μετά από «δύσκολες» διαπραγματεύσεις, με την ρωσική εταιρεία «Gazprom export», αποφασίστηκε  η...29 Μαρτίου 2013, 1:00 πμ

rusia
Ο Β.Πούτιν έδωσε εντολή για την δημιουργία αεροπορικής βάσης στα σύνορα Συρίας- Τουρκίας και με πυραύλους S-400 !!

Σε άρθρο από την ιστοσελίδα pentapostagma.gr, με τίτλο (Κατασκευάζεται νέα βάση της ρωσικής Πολεμικής Αεροπορίας στη Συρία που θα...29 Μαρτίου 2013, 1:00 πμ

 

2016-01-19 16.41.21
Μέ λαμπρότητα ἑορτάσθη ἡ μνήμη τοῦ Ὁσίου πατρός ἡμῶν Μακαρίου του Αἰγυπτίου στήν Ἱερά Μονή Ἐλεούσης Πατρῶν.

Στήν Ἱερά Μονή Ἐλεούσης Πατρῶν ἐτελέσθη τήν Δευτέρα τό βράδυ, 18.11.2016, Ἱερά Ἀγρυπνία ἐπί τῇ ἑορτῇ τοῦ Ὁσίου...29 Μαρτίου 2013, 1:00 πμ

 

1032853234
Οι Τούρκοι με βολές πυροβολικού σκότωσαν 200 ισλαμιστές στην Συρία

Σύμφωνα με την τουρκική εφημερίδα yeni Safak , οι τουρκικές ένοπλες δυνάμεις με την χρήση πυροβολικού εντός του τουρκικού εδάφους,  εξουδετέρωσαν...29 Μαρτίου 2013, 1:00 πμ

Απίστευτη-δήλωση-Κυριάκου-Μητσοτάκη
Το Μέλλον μας με Κυριάκο…

  Του Μιχαήλ Στυλιανού Η ανάδειξη νέου αρχηγού στο κόμμα της μείζονος αντιπολίτευσης σε χώρα που τείνει σε αφανισμό εγείρει...29 Μαρτίου 2013, 1:00 πμ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Δημοφιλή άρθρα

pagosmios-polemos 1
Αυτός θα είναι ο Τρίτος Παγκόσμιος Πόλεμος και τα αποτελέσματά του, σύμφωνα με έγγραφο.

Πριν την εμφάνιση του Αντιχρίστου θα γίνουν τρείς παγκόσμιοι πόλεμοι σύμφωνα με καταχωρημένη επιστολή στην Βιβλιοθήκη του Βρετανικού Μουσείου του...


thavma 3
Ο ΑΓΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ιδρώνει στο μέτωπο εν αναμονή Πολεμικών Μετώπων.

- Δες καλά, μου είπε η φίλη μου Ελένη από την όμορφη Κεφαλονιά. - Ο ΑΓΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ δεν δακρύζει αλλά...


16220770 2
Ο Β.Πούτιν στέλνει στην Συρία τα «σκυλιά του πολέμου» της Ταξιαρχίας Spetsnaz των Τσετσένων ως «αντίδοτο» στους Τούρκους ! (ΒΙΝΤΕΟ)

Σε άρθρο από την ιστοσελίδα pentapostagma.gr,  με τίτλο: Τσετσένοι Spetsnaz: «Είμαστε το αντίδοτο στην αρρώστια που ονομάζεται ISIS»), είχαμε αναφέρει...


press-sluzhba-UFSB-Rossii 8
ΕΚΤΑΚΤΟ: Η Τουρκία έστειλε τρομοκράτες να αιματοκυλίσουν την Μόσχα και Αγία Πετρούπολη αλλά συνελήφθησαν όλοι

Η FSB συνέλαβε τρομοκράτες , οι οποίοι  ήρθαν  στην Ρωσία δια μέσω Τουρκίας και  προετοίμαζαν  τρομοκρατικές ενέργειες σε  Μόσχα και  Αγία...