ΤΡΙΤΗ 17 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2017

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΦΑΓΗΤΑ ΜΕ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΓΙΟΥ ΟΡΟΥΣ

 Χταποδόσουπα Υλικά (για 8 μερίδες) 2 με 3 μικρά χταπόδια 1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 πατάτες, ψιλοκομμένες σε κύβους 3...

Δημοσίευση


 Χταποδόσουπα


Υλικά (για 8 μερίδες)
2 με 3 μικρά χταπόδια
1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
3 πατάτες, ψιλοκομμένες σε κύβους
3 καρότα (καθαρισμένα, ψιλοκομμένα σε κύβους
1 ματσάκι άνηθος
1 ματσάκι μαϊδανός
1 ματσάκι σέλινο (ψιλοκομμένα όλα)
ένα τέταρτο κιλού μανέστρα ψιλή
1 κιλό ντομάτες ώριμες περασμένες στο μπλέντερ
3 κουταλιές πελτές αραιωμένος
Κόκκινο πιπέρι
μαυροπίπερο, κύμινο, αλάτι (αν χρειασθεί)
λίγο ξίδι, 200 γραμμάρια λάδι, χυμός από 3 λεμόνια


Ζεματάμε τα χταπόδια και τα κόβουμε μικρά μικρά κομματάκια σε κύβους. Το ζουμί τους το κρατάμε, γιατί θα το χρησιμοποιήσουμε.
Ρίχνουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα δύο λίτρα νερό, τις πατάτες, τα καρότα, τα κρεμμυδάκια και τα σέλινα, μαζί τους και το λάδι, για να βράσουν επί είκοσι λεπτά. Κατόπιν βάζουμε τη μανέστρα και το κομμένο χταπόδι και, μόλις πάρουν μια βράση, προσθέτουμε το χταποδόζουμο, τις αλεσμένες ντομάτες και συνεχίζουμε τη βράση επί δέκα έως δεκαπέντε λεπτά. Ρίχνουμε κατόπιν τον πελτέ, τον άνηθο, τον μαϊδανό, το ξίδι και τα μπαχαρικά και δοκιμάζουμε, αν χρειάζεται αλάτι ή όχι, και συμπληρώνουμε αναλόγως -επειδή το χταποδόζουμο συνήθως είναι αλμυρό. Συνεχίζουμε τη βράση, αφού ανακατέψουμε καλά καλά τα υλικά μας, για άλλα δέκα λεπτά, κατεβάζουμε κατόπιν τη χταποδόσουπα και αμέσως ρίχνουμε σ” αυτήν τον χυμό του λεμονιού. Είναι πεντανόστιμη και μοσχοβολάει θάλασσα και λαχανόκηπο.

  από το βιβλίο ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΟΡΟΥΣ
του Μοναχού Επιφάνιου Μυλοποταμινού

Άρθρα κατηγορίας

Mεγάλη αντιτρομοκρατική επιδρομή στις Βρυξέλλες από άνδρες των ειδικών δυνάμεων του στρατού λόγω επικείμενης επίθεσης τζιχαντιστών! (βίντεο)

Μεγάλες σε αριθμό και εξοπλισμό επίλεκτες αστυνομικές και στρατιωτικές δυνάμεις από χθες βράδυ μέχρι σήμερα το πρωί έχουν κυκλώσει ολόκληρο...15 Ιανουαρίου 2017, 4:30 μμ

1
Έκτακτη Ιεραρχία τον Μάρτιο για Θρησκευτικά και εκκλησιαστική εκπαίδευση

Το μάθημα των Θρησκευτικών, η εκκλησιαστική εκπαίδευση, καθώς και η συζήτηση με τους Ρωμαιοκαθολικούς είναι τα θέματα που θα απασχολήσουν...11 Ιανουαρίου 2017, 1:50 μμ

 

Τεράστια ταραντούλα κατασπαράζει φίδι 40 εκατοστών!

Ο νόμος της φύσης είναι ξεκάθαρος και δε χωρά αμφισβήτηση. Ο μεγαλύτερος τρώει το μικρότερο. Τι γίνεται, όμως, όταν το...10 Ιανουαρίου 2017, 3:56 μμ

 

Δημοσκόπηση: Οι Ελληνοκύπριοι δεν είναι ικανοποιημένοι από την πορεία των διαπραγματεύσεων (βίντεο)

Δημοσκόπηση από την εταιρεία Marc, πραγματοποιήθηκε το διάστημα 2 – 4 Ιανουαρίου, για λογαριασμού του τηλεοπτικού σταθμού Alpha Κύπρου. Σύμφωνα...7 Ιανουαρίου 2017, 2:54 μμ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Τελευταία άρθρα

Γ. Βαρουφάκης σε συνέντευξη από ιταλικό περιοδικό: «Αριστερά ξύπνα»

Απίστευτη διάκριση για την Άννα Κορακάκη: Αναδείχθηκε κορυφαία αθλήτρια σκοποβολής για το 2016

Σαν σήμερα το 1923 ερήμωσε ο Άγιος Γεώργιος Περιστερεώτας στον Πόντο

1
Έρευνα: Η αποχή από το σεξ ενισχύει την μακροζωία

Κι όμως γι' αυτές τις κατηγορίες ασφαλισμένων μειώνονται οι εισφορές

Σφοδρή επίθεση του Μητροπολίτη Αμβρόσιου προς τον Α. Τσίπρα: «Καταστρέφετε την ορθοδοξία και την οικογένεια - Απορούμε για την υποκρισία σας»

Ξεκινούν οι εργασίες για την Γραμμή 4 του Μετρό της Αθήνας - Αυτοί θα είναι οι 14 σταθμοί (εικόνες)

Ισπανία: Συνελήφθη προπονητής πυγμαχίας που στρατολογούσε για το ISIS (εικόνες, βίντεο)

Εποχική γρίπη: Πώς μεταδίδεται και πώς μπορείτε να προστατευτείτε

Οι δεκατρείς χώρες που διαθέτουν αεροπλανοφόρα (εικόνες, βίντεο)

Δημοφιλή άρθρα

259
ΕΚΤΑΚΤΟ: Σερβικές ειδικές δυνάμεις μπήκαν στο Βόρειο Κοσσυφοπέδιο - Προς ολοκληρωτικό πόλεμο Σερβίας-Κοσόβου - Αερογέφυρα Ρωσίας-Σερβίας

Tων Γ.Μοτσάκου και Β.Καπούλα Σύμφωνα με αποκλειστικές πληροφορίες, άγνωστος αριθμός  (το τονίζουμε αυτό) Σερβικών ειδικών δυνάμεων εισήλθαν εντός...


96
ΕΚΤΑΚΤΟ: Ο σερβικός Στρατός (SAJ) κατευθύνεται προς το Κοσσυφοπέδιο - Σε ετοιμότητα η ρωσική 150η τεθωρακισμένη μεραρχία - ΚΟΚΚΙΝΟΣ ΣΥΝΑΓΕΡΜΟΣ

Δύο φορές κατά τη διάρκεια της νύχτας φτάσαμε πολύ κοντά σε σύρραξη μεταξύ Σερβίας και Κοσόβου. Επίλεκτες σερβικές δυνάμεις, άντρες...


482
ΕΚΤΑΚΤΟ! Ξεκίνησε επιστράτευση ο Σερβικός Στρατός - Έτοιμη η Σερβία να ξαναγράψει ιστορία - Καταφθάνουν ρωσικές δυνάμεις στη χώρα - Ραγδαίες εξελίξεις (βίντεο)

Ραγδαίες εξελίξεις έχουμε στη Σερβία όπως σας ενημερώνει από το πρωί το pentapostagma.gr καθώς από αύριο Δευτέρα 16 Ιανουαρίου...


157
EKTAKTO: Πήραν φωτιά τα Βαλκάνια: Σε σύγκρουση Σερβία και Κόσοβο - Διάγγελμα του Σέρβου πρωθυπουργού προς το λαό του - Έτοιμες για επέμβαση οι ρωσοσερβικές δυνάμεις (βίντεο-εικόνες)

Του Βασίλη Καπούλα "Αυτή είναι η τελευταία μας προειδοποίηση. Aν οι Αλβανοί του Κοσόβου επιτεθούν στο Σερβικό λαό θα επέμβουμε...


Πιο σχολιασμένα άρθρα

636
Σερβική εκδίκηση: Ο φόβος και ο τρόμος των Αλβανών UCKάδων, ο περιβόητος Σέρβος »Αρκάν», βγαίνει για «κυνήγι» στο Κόσοβο…

Σερβική εκδίκηση: Με το δάχτυλο στη σκανδάλη είναι εκατοντάδες Σέρβοι, πανέτοιμοι να πάρουν πίσω αυτό που τους ανήκει. Σύμφωνα με...16 Ιανουαρίου 2017 9:00 μμ


482
ΕΚΤΑΚΤΟ! Ξεκίνησε επιστράτευση ο Σερβικός Στρατός – Έτοιμη η Σερβία να ξαναγράψει ιστορία – Καταφθάνουν ρωσικές δυνάμεις στη χώρα – Ραγδαίες εξελίξεις (βίντεο)

Ραγδαίες εξελίξεις έχουμε στη Σερβία όπως σας ενημερώνει από το πρωί το pentapostagma.gr καθώς από αύριο Δευτέρα 16 Ιανουαρίου...15 Ιανουαρίου 2017 9:56 μμ


461
EKTAKTO! Ένα βήμα πριν τον Γ” Βαλκανικό Πόλεμο – Το ΝΑΤΟ έτοιμο να βοηθήσει στρατιωτικά την Πρίστινα – Σερβικά άρματα μάχης στα σύνορα με τo Κόσοβο

του Ανδρέα Μουντζουρούλια Έτοιμο να βοηθήσει στρατιωτικά το Κόσοβο είναι το ΝΑΤΟ, όπως δήλωσε εκπρόσωπος της Συμμαχίας Oana Lungescu, βάζοντας...16 Ιανουαρίου 2017 6:59 μμ