_ap_ufes{"success":true,"siteUrl":"www.pentapostagma.gr","urls":{"Home":"http://www.pentapostagma.gr","Category":"http://www.pentapostagma.gr/category/feature","Archive":"http://www.pentapostagma.gr/2016/09","Post":"http://www.pentapostagma.gr/2016/09/%ce%ba%ce%b1%cf%84%cf%8e%cf%84%ce%b5%cf%81%ce%bf%cf%82-%cf%84%cf%89%ce%bd-%cf%80%ce%b5%cf%81%ce%b9%cf%83%cf%84%ce%ac%cf%83%ce%b5%cf%89%ce%bd-%ce%bf-%ce%ba%cf%85%cf%81%ce%b9%ce%ac%ce%ba%ce%bf%cf%82.html","Page":"http://www.pentapostagma.gr/ads","Attachment":"http://www.pentapostagma.gr/?attachment_id=4513053","Nav_menu_item":"http://www.pentapostagma.gr/2014/03/%ce%bf%ce%bc%ce%b9%ce%bb%ce%af%ce%b5%cf%82.html","Advanced_ads":"http://www.pentapostagma.gr/advanced_ads/right-sidebar-larg","Insertpostads":"http://www.pentapostagma.gr/insertpostads/meta-2-paragrafo"}}_ap_ufee
ΣΑΒΒΑΤΟ 24 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2016

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΦΑΓΗΤΑ ΜΕ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΓΙΟΥ ΟΡΟΥΣ

 Χταποδόσουπα Υλικά (για 8 μερίδες) 2 με 3 μικρά χταπόδια 1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 πατάτες, ψιλοκομμένες σε κύβους...

Δημοσίευση


 Χταποδόσουπα


Υλικά (για 8 μερίδες)
2 με 3 μικρά χταπόδια
1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
3 πατάτες, ψιλοκομμένες σε κύβους
3 καρότα (καθαρισμένα, ψιλοκομμένα σε κύβους
1 ματσάκι άνηθος
1 ματσάκι μαϊδανός
1 ματσάκι σέλινο (ψιλοκομμένα όλα)
ένα τέταρτο κιλού μανέστρα ψιλή
1 κιλό ντομάτες ώριμες περασμένες στο μπλέντερ
3 κουταλιές πελτές αραιωμένος
Κόκκινο πιπέρι
μαυροπίπερο, κύμινο, αλάτι (αν χρειασθεί)
λίγο ξίδι, 200 γραμμάρια λάδι, χυμός από 3 λεμόνια


Ζεματάμε τα χταπόδια και τα κόβουμε μικρά μικρά κομματάκια σε κύβους. Το ζουμί τους το κρατάμε, γιατί θα το χρησιμοποιήσουμε.
Ρίχνουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα δύο λίτρα νερό, τις πατάτες, τα καρότα, τα κρεμμυδάκια και τα σέλινα, μαζί τους και το λάδι, για να βράσουν επί είκοσι λεπτά. Κατόπιν βάζουμε τη μανέστρα και το κομμένο χταπόδι και, μόλις πάρουν μια βράση, προσθέτουμε το χταποδόζουμο, τις αλεσμένες ντομάτες και συνεχίζουμε τη βράση επί δέκα έως δεκαπέντε λεπτά. Ρίχνουμε κατόπιν τον πελτέ, τον άνηθο, τον μαϊδανό, το ξίδι και τα μπαχαρικά και δοκιμάζουμε, αν χρειάζεται αλάτι ή όχι, και συμπληρώνουμε αναλόγως -επειδή το χταποδόζουμο συνήθως είναι αλμυρό. Συνεχίζουμε τη βράση, αφού ανακατέψουμε καλά καλά τα υλικά μας, για άλλα δέκα λεπτά, κατεβάζουμε κατόπιν τη χταποδόσουπα και αμέσως ρίχνουμε σ” αυτήν τον χυμό του λεμονιού. Είναι πεντανόστιμη και μοσχοβολάει θάλασσα και λαχανόκηπο.

  από το βιβλίο ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΟΡΟΥΣ
του Μοναχού Επιφάνιου Μυλοποταμινού

Άρθρα κατηγορίας

piriniki-ekrixi-4 3
Οταν ατομική βόμβα εξερράγη σε αμερικανική βάση! Ένα από τα πιο τρομακτικά ατυχήματα με πυρηνικά στην ιστορία

Ένα από τα πλέον θανατηφόρα πυρηνικά ατυχήματα που έχουν γίνει στην ιστορία, είναι αυτό στην βάση Fairfield-Suisun της Αμερικανικής Πολεμικής...29 Μαρτίου 2013, 1:00 πμ

putin1-thumb-large
Να γιατί και οι Αμερικανοί θεωρούν τον Πούτιν ισχυρό παγκόσμιο ηγέτη (βίντεο)

Παρά την τεράστια κριτική που δέχεται από το κυβερνητικό μηχανισμό προπαγάνδας  των δυτικών χωρών με προεξάρχοντες  τις ΗΠΑ  , η...29 Μαρτίου 2013, 1:00 πμ

 

tserin-dopchut
Αγγελούδι 3 ετών πέρασε μόνο του 72 ώρες σε δάσος στην αφιλόξενη Σιβηρία και επέζησε (φωτό & βίντεο)

Αίσιο τέλος είχε η περιπέτεια ενός τρίχρονου αγοριού το οποίο αγνοούνταν επί τρεις ολόκληρες μέρες στα δάση της βόρειας Σιβηρίας...29 Μαρτίου 2013, 1:00 πμ

 

5f295bce38d311f26a96eb811192f391-696x396
Ανακαλύφθηκε με ελληνική συμμετοχή ένας ακόμη εξωπλανήτης που γυροφέρνει δύο άστρα

Μια διεθνής αστρονομική ομάδα, στην οποία περιλαμβάνεται και ένας Έλληνας αστρονόμος της διασποράς, επιβεβαίωσε την ύπαρξη ενός ακόμη εξωπλανήτη, ο...29 Μαρτίου 2013, 1:00 πμ

1450424097_igil
Η ρωσική αεροπορία βοήθησε τους Κούρδους σπέρνοντας τον θάνατο από ψηλά στο Χαλέπι σκοτώνοντας 100 ισλαμιστές ( Βίντεο)

Η κατάσταση στο Χαλέπι συνεχίζει να προκαλεί ανησυχία. Στα νοτιοδυτικά, οι ισλαμιστές αντάρτες αρνούνται να παραδοθούν  και ίσα που άντεξαν...29 Μαρτίου 2013, 1:00 πμ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Τελευταία άρθρα

dethmitsotak__article
Κατώτερος των περιστάσεων ο Κυριάκος - Γιατί αποφεύγει τα εθνικά θέματα;

590_f0086fa25d46a82b7baa001127e9feb6
ΕΚΤΑΚΤΟ! Μεγάλη έκρηξη στο κέντρο της Βουδαπέστης με αποτέλεσμα 2 τραυματίες ΒΙΝΤΕΟ

moni-agiou-panteleimonos-05
Φοβερό Θαύμα στην Μονή Αγίου Παύλου

2016-09-22_125805
Το μυστικό της μακροζωίας βρίσκεται στο ντουλάπι σας και κοστίζει μόνο 1 ευρώ!

e1c029e6e0d292be695dd066b49e0bb8_L
Γιόγκα: Φοράς Σταυρό; να τον βγάλεις αμέσως, άκουσες;

proseuxh_1-600x399
Αν εισακούστηκες ευχαρίστησε το Θεό. Αν δεν εισακούστηκες τότε...

aspersources
Ασπαρτάμη: Το πιο δηλητηριώδες, νευροτοξικό πρόσθετο στην ιστορία των τροφίμων

death-stare2 3
Ο Ρώσος ήρωας που τον ανάγκασαν να σταθεί στα γόνατα αλλά ξεφτίλισε τους τρομοκράτες - Συγκίνηση σε όλη τη Ρωσία - Δηλώσεις Β.Πούτιν (βίντεο-εικόνες)

eikona-708
Φωτογραφία-γροθιά στο στομάχι: Μητέρα αγκαλιά με τα παιδιά της ανασύρθηκαν νεκροί στο Χαλέπι

%cf%86%ce%b9%ce%bb%ce%af%cf%80%cf%80%cf%89%ce%bd-%cf%80%cf%81%ce%bf%ce%ba%cf%8c%cf%80%ce%b9%ce%bf%cf%82
Δηλώσεις Μητροπολίτου Φιλίππων Προκοπίου και απλών πολιτών για τις αλλαγές στα Θρησκευτικά