ΤΡΙΤΗ 06 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2016

Χριστουγεννιάτικα έθιμα της Κρήτης

Την προπαραμονή των Χριστουγέννων την Ημέρα των Αγίων Δέκα στα χωριά της Ανατολικής Κρήτης έσφαζαν τους χοίρους που είχαν ανατραφεί...

Δημοσίευση

Την προπαραμονή των Χριστουγέννων την Ημέρα των Αγίων Δέκα στα χωριά της Ανατολικής Κρήτης έσφαζαν τους χοίρους που είχαν ανατραφεί κυρίως με βελανίδια… χουμά και αποφάγια. Από το σφάξιμο του χοίρου δεν πετούσαν τίποτα. Τη γλίνα (το λίπος) το χρησιμοποιούσαν ως ..βούτυρο ενώ έφτιαχναν και ένα γλύκισμα από τον χοίρο την λεγόμενη ξυγκόπιττα.

Τα παραδοσιακά κάλαντα την παραμονή των Χριστουγέννων φέρνουν στους δρόμους πόρτα – πόρτα τους πιτσιρικάδες, που πριν από χρόνια μπορεί να έπαιρναν από το χέρι του νοικοκύρη και της νοικοκυράς ένα κουραμπιέ ή ένα μελομακάρονο, σήμερα βγαίνουν στους δρόμους να τα πουν για να το χαρτζιλίκι τους. Ομάδες παιδιών κρατώντας το παραδοσιακό τρίγωνο, την Κρητική λύρα, ή άλλα μουσικά όργανα χτυπούν τις πόρτες από νωρίς το πρωί μέχρι και αργά το βράδυ.

Στις κουζίνες των σπιτιών τα σύγκλινα το χοιρινό τα εντόσθια στο τηγάνι το ζυμωτό ψωμί το βραστό το Κρητικό πιλάφι, «κυριαρχούν» της γαλοπούλας. Στο τραπέζι τα πατροπαράδοτα μελομακάρονα και κουραμπιέδες που ακόμα και σήμερα πολλές νοικοκυρές εξακολουθούν να παρασκευάζουν στο σπίτι. Επίσης σε πολλά σπίτια συναντά κανείς τα αυγοκαλάμαρα.


Η νηστεία του 40ήμερου τηρείται ακόμα και σήμερα ευλαβικά, ενώ οι εκκλησίες και οι ναοί κατακλύζονται από πιστούς.

Παλιότερα, από την παραμονή των Χριστουγέννων οι γεωργοί οι βοσκοί και οι ναυτικοί έλεγαν «πώς παλεύγουν οι καιροί, και οι αέρηδες ποιος θα γεννηθεί και ποιος θα βαπτισθεί». Όποιος γεννηθεί όποιος δηλαδή υπερισχύσει και βγει νικητής την ημέρα των Χριστουγέννων, αυτός θα υπερισχύσει μέχρι και τα Φώτα αλλά και ολόκληρο τον καινούργιο χρόνο.

Πιο παλιά το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων στα Χανιά έκοβαν κλαδιά και βλαστούς οι νοικοκυρές και τα πήγαιναν στο σπίτι. Τα έβαζαν σε ποτήρι με νερό και προσμονούσαν να ανθίσουν.

Το «ακοίμητο» τζάκι με τα μεγάλα κούτσουρα εξακολουθεί και τις ημέρες μας να δίνει τον τόνο μιας γιορτής οικογενειακής που όλοι αναζητούν την ευτυχία της γέννησης του νέου χρόνου που έρχεται. Οι παλαιότεροι έλεγαν πώς μέσα από την αθρακιά – την στάχτη- μπορούσαν να μαντέψουν τα μελλούμενα.

Αναπαράσταση της φάτνης στα Χανιά

Στην σπηλιά του Αϊ Γιάννη στην Μαραθοκεφάλα Κισάμου την παραμονή των Χριστουγέννων τελείται Αρχιερατική θεία λειτουργία. Το σπήλαιο πήρε το όνομά του από τη διαμονή και την εκκλησία του Αγίου που βρίσκεται μέσα στο σπήλαιο. Φωτεινό και μεγαλόπρεπο, πανάρχαιο και επιβλητικό έχει χωρητικότητα 3000-4000 ατόμων και τη σπάνια θέα στο κάμπο του Κολυμβαρίου.

Εδώ και μερικά χρόνια, στο σπήλαιο του Αγίου Ιωάννη, καθιερώθηκε να γίνεται η παραδοσιακή αναπαράσταση της γεννήσεως του Χριστού. Ετσι, ακόμα και σήμερα γίνεται μια υπέροχη αναπαράσταση με αρκετά ζώα δηλαδή πρόβατα, γαϊδουράκια, κατσίκες, άγρια περιστέρια και άλλα ζώα όπως τη νύχτα της γεννήσεως του Χριστού. Εκείνη την νύκτα, επίσης, στο σπήλαιο του Αγίου Ιωάννη, μαζεύονται πολλοί Χριστιανοί προκειμένου να γιορτάσουν με πολλή αγάπη και πίστη την γέννηση του Χριστού εκείνη την Αγια Νύκτα των Χριστουγέννων. Στο σπήλαιο επίσης, την νύκτα των Χριστουγέννων, καταφτάνουν πολλοί Ιερείς όπου μαζί με τον Μητροπολίτη τελούν τη Θεία Λειτουργία.


Η ατμόσφαιρα είναι πολύ κατανυκτική καθώς στη μέση δεσπόζει η επιβλητική φάτνη με τον Ιωσήφ, την Παναγία, τον νεογέννητο Χριστούλη και ζωάκια που τον ζεσταίνουν με τα χνώτα τους. Τα κεριά ανάβουν και οι ιερείς ψάλλουν ύμνους, όπου στέλνουν το μήνυμα της γέννησης του Κυρίου.

Το χριστουγεννιάτικο ψωμί

Το φτιάχνουν οι γυναίκες με ιδιαίτερη φροντίδα και υπομονή. Το ζύμωμα είναι μια ιεροτελεστία . Χρησιμοποιούν ακριβά υλικά , ψιλοκοσκινισμένο αλεύρι , ροδόνερο , μέλι , σουσάμι , κανέλα και γαρίφαλα, λέγοντας: «Ο Χριστός γεννιέται , το φως ανεβαίνει, το προζύμι για να γένει.» Πλάθουν το ζυμάρι και παίρνουν τη μισή ζύμη και φτιάχνουν μια κουλούρα.

Με την υπόλοιπη φτιάχνουν σταυρό με λουρίδες απ΄ τη ζύμη. Στο κέντρο βάζουν ένα άσπαστο καρύδι. Στην υπόλοιπη επιφάνεια σχεδιάζουν σχήματα με το μαχαίρι ή με το πιρούνι, όπως λουλούδια , φύλλα, καρπούς, πουλάκια. Για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, το Χριστόψωμο είναι ευλογημένο ψωμί. Το κόβουν ανήμερα τα Χριστούγεννα, δίνοντας πολλές ευχές. Απαραίτητος επάνω, χαραγμένος ο σταυρός. Γύρω – γύρω διάφορα, διακοσμητικά σκαλιστά στο ζυμάρι ή πρόσθετα στολίδια. Αυτά τόνιζαν το σκοπό του χριστόψωμου και εξέφραζαν τις διάφορες πεποιθήσεις των πιστών.

Την ημέρα του Χριστού, ο νοικοκύρης έπαιρνε το χριστόψωμο, το σταύρωνε, το έκοβε και το μοίραζε σ” όλη την οικογένειά του και σε όσους παρευρίσκονταν στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Μερικοί, εδώ βλέπουν ένα συμβολισμό της Θείας κοινωνίας. Όπως ο Χριστός έδωσε τον άρτον της ζωής σε όλη την ανθρώπινη οικογένειά του. Γύρω από το χριστόψωμο υπάρχουν και άλλες παραδόσεις.

Αναφέρονται στην ενότητα της Εκκλησίας και των λαών, με συμβολικό πρότυπο την ένωση των κόκκων του σίτου σ’ ένα ψωμί.

Οι λαοί κάποτε θα ενωθούν μ” ένα ποιμένα το Χριστό. Από τις προετοιμασίες της παραμονής των Χριστουγέννων πιο χαρακτηριστική είναι εκείνη που αναφέρεται στο ζύμωμα του χριστόψωμου. Κατά τόπους φτιάχνεται σε διάφορες μορφές και έχει διαφορετικές ονομασίες όπως: «το ψωμό του Χριστού», «Σταυροί», «βλάχες» κ.ά.» Τα χριστόψωμα, αποτελούν το βασικό ψωμί των Χριστουγέννων και το ευλογημένο, αφού αυτό θα στηρίξει τη ζωή του νοικοκύρη και της οικογένειάς του.
πηγή


Άρθρα κατηγορίας

us-capitol
Ο Ομπάμα ετοίμασε νόμο «τύπου Μακάρθι» που κρίνει παράνομα τα «εναλλακτικά μέσα ενημέρωσης» στις ΗΠΑ

Ένα νέο νομοσχέδιο κατά της εναλλακτικής ενημέρωσης με προπέτασμα καπνού την  «αντι-ρωσική προπαγάνδα» μετουσιώνεται σε νόμο, ο οποίος θα  καθιστά...5 Δεκεμβρίου 2016, 8:48 μμ

greek-orthodox-church
Το πατριαρχείο Ιεροσολύμων διέκοψε την μισθοδοσία του Παλαιστίνιου Αρχιεπισκόπου Σεβαστείας- Αντίδραση από τον ίδιο με βαριές κατηγορίες για τον πατριάρχη

Η Ελληνική Ορθόδοξη Εκκλησία στην Ιερουσαλήμ αιφνιδιαστικά διέκοψε την μισθοδοσία του μοναδικού Παλαιστίνιου Αρχιεπισκόπου,  επικαλούμενη  «τις τελευταίες θέσεις» του και...5 Δεκεμβρίου 2016, 4:59 μμ

 

4390145
Το ρωσικό ναυτικό το 2017 αλλάζει «δόγμα» και θα κυριαρχεί στους ωκεανούς με 100 πολεμικά πλοία θυμίζοντας εποχές ΕΣΣΔ (Βίντεο)

Στην όλο και μεγαλύτερη  ναυτική παρουσία  σε όλους τους ωκεανούς του πλανήτη αποσκοπεί το σχέδιο του Κρεμλίνου για το 2017...5 Δεκεμβρίου 2016, 10:17 πμ

 

Print
Η Ρωσία υπερισχύει του ΝΑΤΟ στα οπλικά συστήματα Hypersonic αποτρέποντας οποιαδήποτε προσπάθεια επίθεσης από την δύση

Γ. Μοτσάκος Ειδικός σε Θέματα Άμυνας και Ασφάλειας Πληροφοριών (Βαλκανίων  και χωρών Κ.Α.Κ ) «Η Ρωσία αναπτύσσει  πολύ...5 Δεκεμβρίου 2016, 10:13 πμ

malaga
Βούλιαξε η Ισπανία από τις σφοδρές βροχοπτώσεις-Μια νεκρή στη Μάλαγα! (φωτό)

Οι σφοδρότερες βροχοπτώσεις εδώ και χρόνια που έπληξαν τις παράκτιες περιοχές στη νότια Ισπανία προκάλεσαν πλημμύρες στην πόλη Μάλαγα και...4 Δεκεμβρίου 2016, 7:09 μμ

turkaturkar 2
Όταν ο Μουφτής της Ουκρανίας φοβάται ότι η χώρα θα μετατραπεί σε περιοχή του ISIS τότε τα πράγματα είναι σοβαρά-Τουρκικός δάκτυλος και εδώ

Ο επικεφαλής του μουσουλμανικού  συμβουλίου  της Ουκρανίας Αχμέντ Ταμίμ προτρέπει τις αρχές να λάβουν άμεσα μέτρα για να μην μετατραπεί...3 Δεκεμβρίου 2016, 8:39 μμ

2
‘‘Αρματώνεται‘‘ συνεχώς η Ρωσία-Πέντε συντάγματα πυραύλων S-400 εντάχθηκαν στις ΕΔ και μετακινήθηκαν στα δυτικά σύνορα της χώρας

Κλιμακώνεται συνεχώς η κατάσταση στα ΒΔ σύνορα της ρωσικής ομοσπονδίας και τα εργοστάσια του Πούτιν δουλεύουν ‘‘διπλοβάρδιες‘‘ σύμφωνα με τις...3 Δεκεμβρίου 2016, 8:30 μμ

vladimir-putin-a-british-solider-in-lithuania-and-russian-topol-missiles-565734 1
Η Μόσχα απειλεί με «σκληρή» πυρηνική αντίδραση εάν η Βρετανία αποστείλει επίλεκτα στρατεύματα κοντά στο Καλίνινγκραντ !!

Ρώσος γερουσιαστής προειδοποίησε ότι οποιαδήποτε χώρα του ΝΑΤΟ  απειλήσει στρατιωτικά  την Ρωσία θα αποτελέσει στόχο ενός τρομακτικού πυρηνικού  οπλοστασίου  ...3 Δεκεμβρίου 2016, 8:25 μμ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Τελευταία άρθρα

%ce%b5%ce%bb%ce%bb%ce%b1%ce%b4%ce%b1%ce%b1
«Χρησμοί» Σόιμπλε για «αβεβαιότητα» στην Ιταλία και ανάγκη για περισσότερο χρόνο για την αξιολόγηση στην Ελλάδα

%ce%ba%ce%b1%cf%84%ce%b1%ce%bd%ce%b1%ce%bb%cf%89%cf%84%ce%b7%cf%82
Συνήγορος του Καταναλωτή: Μεγάλη αύξηση των αναφορών από δανειολήπτες κατά τραπεζών

showimage-ashx
Kίνδυνος για την Ευρώπη: Επιστρέφουν οι τζιχαντιστές στις χώρες τους

marias
Ψήφισμα στο διαδίκτυο για τις γερμανικές αποζημιώσεις διοργανώνει ο Μαριάς

cdu
Επανεξελέγη η Ανγκέλα Μέρκελ -Ξανά στην ηγεσία του CDU με ποσοστό 89,5%

man-street
Για διαβάστε ποιοι μας κουνούν το δάκτυλο! Σοκ στη Γερμανία: 13,4 εκατομμύρια κάτω από το όριο της φτώχειας!

%ce%ba%ce%b7%cf%81%cf%85%ce%b3%ce%bc%ce%b1
Προκλητικό κήρυγμα Τούρκου ραδιοφωνικού παραγωγού που «σκέφτεται σαν τον Ερντογάν»!

dikastirio-athwwse-ton-andrea-gewrgiou-tis-elstat-w_l
Απίστευτο και όμως ελληνικό - Αθωώνουν τον Γεωργίου της ΕΛΣΤΑΤ!

%ce%b8%ce%b5%cf%83%cf%83%ce%b1
Ξεκίνησε η πορεία στη μνήμη του Γρηγορόπουλου στη Θεσσαλονίκη (βίντεο)

%ce%b1%ce%bb%ce%b1
Al Jazeera: Γυναίκες στη Βενεζουέλα πωλούν τα μαλλιά τους για να αγοράσουν βασικά αγαθά (βίντεο)

Δημοφιλή άρθρα

s-300 97
Όλα στραβά πάνε για τη Ρωσία σήμερα: Πύραυλος από S-300PMU/-1 "καταρρίπτει" τους εκτοξευτές της πυροβολαρχίας που εκτέλεσε την βολή - Δείτε βίντεο και εικόνες

Του Βασίλη Καπούλα Όλα στραβά πάνε για τη Ρωσία σήμερα: Mετά την συντριβή του Su-33 που πρώτοι αποκαλύψαμε (δείτε εδώ)...


erdogan-aigaio 234
Τουρκική «κυβίστηση» από τον Τούρκο ΥΠΕΞ προ τις ΗΠΑ εξοργίζει την Μόσχα- Σε απόγνωση ο Ερντογάν ετοιμάζεται να αντιδράσει προς το Αιγαίο !!

Ο Τούρκος υπουργός εξωτερικών Μελβούτ  Τσαβούσογλου  δήλωσε σήμερα  σε μια μακροσκελή συνέντευξη του  σε τουρκική εφημερίδα,  ότι η χώρα του...


kataripsi-2 148
ΕΚΤΑΚΤΟ: Παρέμβαση Ισραήλ προς Ελλάδα: «Η Τουρκία καταλαβαίνει μόνο από την ισχύ των όπλων, κάντε το όπως η Ρωσία» - Aπέτυχαν οι ΗΠΑ - Ρωσία και Ισραήλ βλέπουν περιφερειακή σύρραξη!

Αποτυχημένες κρίνονται οι παρεμβάσεις των ΗΠΑ προς την Τουρκία να ρίξει τους τόνους με τις προκλητικές δηλώσεις κατά της Ελλάδας...


Πιο σχολιασμένα άρθρα

f-16-haf 323
Πάμε σε μετωπική με την Άγκυρα: Κοινό στρατιωτικό μέτωπο Ελλάδας-Ισραήλ – Το 2023 πυρηνική δύναμη η Τουρκία – Απειλεί με ραγδαία επιδείνωση των ελληνοτουρκικών σχέσεων o Ρ.T.Eρντογάν! (βίντεο)

Ραγδαίες είναι οι εξελίξεις με την Ελλάδα να σχηματίζει κοινό στρατιωτικό μέτωπο με το Ισραήλ εναντίον της Τουρκίας καθώς μετά...5 Δεκεμβρίου 2016 7:00 μμ


phantoms 321
Πρώτο θέμα στην Τουρκία η απόσυρση των ελληνικών μαχητικών/φωτοαναγνωριστικών Phantom RF-4E! – Έντονο ενδιαφέρον για τις εξελίξεις… (βίντεο)

Πρώτο θέμα έγινε και στην Τουρκία η απόσυρση των ελληνικών μαχητικών/φωτοαναγνωριστικών RF-4E! Υπενθυμίζουμε ότι στις 5 Μαΐου 2017 θα πραγματοποιηθεί...4 Δεκεμβρίου 2016 7:14 μμ


pasted_image_at_2016_11_29_11_33_am_1024 303
Ο Ν.Τραμπ υπόσχεται να καταργήσει την Ομοσπονδιακή Τράπεζα των ΗΠΑ κάτι που τόλμησε μόνο ο Κένεντυ (Βίντεο) !!

Ο νέος Αμερικανός πρόεδρος έχει ορκιστεί να καταργήσει την αμερικανική ομοσπονδιακή τράπεζα που δανείζει χρήμα στο αμερικανικό κράτος με την...6 Δεκεμβρίου 2016 11:15 πμ