_ap_ufes{"success":true,"siteUrl":"www.pentapostagma.gr","urls":{"Home":"http://www.pentapostagma.gr","Category":"http://www.pentapostagma.gr/category/feature","Archive":"http://www.pentapostagma.gr/2016/09","Post":"http://www.pentapostagma.gr/2016/09/%ce%b1%ce%bd%ce%bf%ce%b9%cf%87%cf%84%cf%8c-%cf%84%ce%bf-%ce%bc%ce%ad%cf%84%cf%89%cf%80%ce%bf-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%84%ce%b9%cf%82-%ce%b1%ce%bb%ce%bb%ce%b1%ce%b3%ce%ad%cf%82-%cf%83.html","Page":"http://www.pentapostagma.gr/ads","Attachment":"http://www.pentapostagma.gr/?attachment_id=4519497","Nav_menu_item":"http://www.pentapostagma.gr/2014/03/%ce%bf%ce%bc%ce%b9%ce%bb%ce%af%ce%b5%cf%82.html","Advanced_ads":"http://www.pentapostagma.gr/advanced_ads/right-sidebar-larg","Insertpostads":"http://www.pentapostagma.gr/insertpostads/meta-2-paragrafo"}}_ap_ufee
ΔΕΥΤΕΡΑ 26 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2016

Χριστουγεννιάτικα έθιμα της Κρήτης

Την προπαραμονή των Χριστουγέννων την Ημέρα των Αγίων Δέκα στα χωριά της Ανατολικής Κρήτης έσφαζαν τους χοίρους που είχαν ανατραφεί...

Δημοσίευση

Την προπαραμονή των Χριστουγέννων την Ημέρα των Αγίων Δέκα στα χωριά της Ανατολικής Κρήτης έσφαζαν τους χοίρους που είχαν ανατραφεί κυρίως με βελανίδια… χουμά και αποφάγια. Από το σφάξιμο του χοίρου δεν πετούσαν τίποτα. Τη γλίνα (το λίπος) το χρησιμοποιούσαν ως ..βούτυρο ενώ έφτιαχναν και ένα γλύκισμα από τον χοίρο την λεγόμενη ξυγκόπιττα.

Τα παραδοσιακά κάλαντα την παραμονή των Χριστουγέννων φέρνουν στους δρόμους πόρτα – πόρτα τους πιτσιρικάδες, που πριν από χρόνια μπορεί να έπαιρναν από το χέρι του νοικοκύρη και της νοικοκυράς ένα κουραμπιέ ή ένα μελομακάρονο, σήμερα βγαίνουν στους δρόμους να τα πουν για να το χαρτζιλίκι τους. Ομάδες παιδιών κρατώντας το παραδοσιακό τρίγωνο, την Κρητική λύρα, ή άλλα μουσικά όργανα χτυπούν τις πόρτες από νωρίς το πρωί μέχρι και αργά το βράδυ.

Στις κουζίνες των σπιτιών τα σύγκλινα το χοιρινό τα εντόσθια στο τηγάνι το ζυμωτό ψωμί το βραστό το Κρητικό πιλάφι, «κυριαρχούν» της γαλοπούλας. Στο τραπέζι τα πατροπαράδοτα μελομακάρονα και κουραμπιέδες που ακόμα και σήμερα πολλές νοικοκυρές εξακολουθούν να παρασκευάζουν στο σπίτι. Επίσης σε πολλά σπίτια συναντά κανείς τα αυγοκαλάμαρα.

Η νηστεία του 40ήμερου τηρείται ακόμα και σήμερα ευλαβικά, ενώ οι εκκλησίες και οι ναοί κατακλύζονται από πιστούς.

Παλιότερα, από την παραμονή των Χριστουγέννων οι γεωργοί οι βοσκοί και οι ναυτικοί έλεγαν «πώς παλεύγουν οι καιροί, και οι αέρηδες ποιος θα γεννηθεί και ποιος θα βαπτισθεί». Όποιος γεννηθεί όποιος δηλαδή υπερισχύσει και βγει νικητής την ημέρα των Χριστουγέννων, αυτός θα υπερισχύσει μέχρι και τα Φώτα αλλά και ολόκληρο τον καινούργιο χρόνο.

Πιο παλιά το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων στα Χανιά έκοβαν κλαδιά και βλαστούς οι νοικοκυρές και τα πήγαιναν στο σπίτι. Τα έβαζαν σε ποτήρι με νερό και προσμονούσαν να ανθίσουν.

Το «ακοίμητο» τζάκι με τα μεγάλα κούτσουρα εξακολουθεί και τις ημέρες μας να δίνει τον τόνο μιας γιορτής οικογενειακής που όλοι αναζητούν την ευτυχία της γέννησης του νέου χρόνου που έρχεται. Οι παλαιότεροι έλεγαν πώς μέσα από την αθρακιά – την στάχτη- μπορούσαν να μαντέψουν τα μελλούμενα.

Αναπαράσταση της φάτνης στα Χανιά

Στην σπηλιά του Αϊ Γιάννη στην Μαραθοκεφάλα Κισάμου την παραμονή των Χριστουγέννων τελείται Αρχιερατική θεία λειτουργία. Το σπήλαιο πήρε το όνομά του από τη διαμονή και την εκκλησία του Αγίου που βρίσκεται μέσα στο σπήλαιο. Φωτεινό και μεγαλόπρεπο, πανάρχαιο και επιβλητικό έχει χωρητικότητα 3000-4000 ατόμων και τη σπάνια θέα στο κάμπο του Κολυμβαρίου.

Εδώ και μερικά χρόνια, στο σπήλαιο του Αγίου Ιωάννη, καθιερώθηκε να γίνεται η παραδοσιακή αναπαράσταση της γεννήσεως του Χριστού. Ετσι, ακόμα και σήμερα γίνεται μια υπέροχη αναπαράσταση με αρκετά ζώα δηλαδή πρόβατα, γαϊδουράκια, κατσίκες, άγρια περιστέρια και άλλα ζώα όπως τη νύχτα της γεννήσεως του Χριστού. Εκείνη την νύκτα, επίσης, στο σπήλαιο του Αγίου Ιωάννη, μαζεύονται πολλοί Χριστιανοί προκειμένου να γιορτάσουν με πολλή αγάπη και πίστη την γέννηση του Χριστού εκείνη την Αγια Νύκτα των Χριστουγέννων. Στο σπήλαιο επίσης, την νύκτα των Χριστουγέννων, καταφτάνουν πολλοί Ιερείς όπου μαζί με τον Μητροπολίτη τελούν τη Θεία Λειτουργία.

Η ατμόσφαιρα είναι πολύ κατανυκτική καθώς στη μέση δεσπόζει η επιβλητική φάτνη με τον Ιωσήφ, την Παναγία, τον νεογέννητο Χριστούλη και ζωάκια που τον ζεσταίνουν με τα χνώτα τους. Τα κεριά ανάβουν και οι ιερείς ψάλλουν ύμνους, όπου στέλνουν το μήνυμα της γέννησης του Κυρίου.

Το χριστουγεννιάτικο ψωμί

Το φτιάχνουν οι γυναίκες με ιδιαίτερη φροντίδα και υπομονή. Το ζύμωμα είναι μια ιεροτελεστία . Χρησιμοποιούν ακριβά υλικά , ψιλοκοσκινισμένο αλεύρι , ροδόνερο , μέλι , σουσάμι , κανέλα και γαρίφαλα, λέγοντας: «Ο Χριστός γεννιέται , το φως ανεβαίνει, το προζύμι για να γένει.» Πλάθουν το ζυμάρι και παίρνουν τη μισή ζύμη και φτιάχνουν μια κουλούρα.

Με την υπόλοιπη φτιάχνουν σταυρό με λουρίδες απ΄ τη ζύμη. Στο κέντρο βάζουν ένα άσπαστο καρύδι. Στην υπόλοιπη επιφάνεια σχεδιάζουν σχήματα με το μαχαίρι ή με το πιρούνι, όπως λουλούδια , φύλλα, καρπούς, πουλάκια. Για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, το Χριστόψωμο είναι ευλογημένο ψωμί. Το κόβουν ανήμερα τα Χριστούγεννα, δίνοντας πολλές ευχές. Απαραίτητος επάνω, χαραγμένος ο σταυρός. Γύρω – γύρω διάφορα, διακοσμητικά σκαλιστά στο ζυμάρι ή πρόσθετα στολίδια. Αυτά τόνιζαν το σκοπό του χριστόψωμου και εξέφραζαν τις διάφορες πεποιθήσεις των πιστών.

Την ημέρα του Χριστού, ο νοικοκύρης έπαιρνε το χριστόψωμο, το σταύρωνε, το έκοβε και το μοίραζε σ” όλη την οικογένειά του και σε όσους παρευρίσκονταν στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Μερικοί, εδώ βλέπουν ένα συμβολισμό της Θείας κοινωνίας. Όπως ο Χριστός έδωσε τον άρτον της ζωής σε όλη την ανθρώπινη οικογένειά του. Γύρω από το χριστόψωμο υπάρχουν και άλλες παραδόσεις.

Αναφέρονται στην ενότητα της Εκκλησίας και των λαών, με συμβολικό πρότυπο την ένωση των κόκκων του σίτου σ’ ένα ψωμί.

Οι λαοί κάποτε θα ενωθούν μ” ένα ποιμένα το Χριστό. Από τις προετοιμασίες της παραμονής των Χριστουγέννων πιο χαρακτηριστική είναι εκείνη που αναφέρεται στο ζύμωμα του χριστόψωμου. Κατά τόπους φτιάχνεται σε διάφορες μορφές και έχει διαφορετικές ονομασίες όπως: «το ψωμό του Χριστού», «Σταυροί», «βλάχες» κ.ά.» Τα χριστόψωμα, αποτελούν το βασικό ψωμί των Χριστουγέννων και το ευλογημένο, αφού αυτό θα στηρίξει τη ζωή του νοικοκύρη και της οικογένειάς του.
πηγή

Άρθρα κατηγορίας

235268578
Η Μόσχα απέστειλε μυστικά μοίρα αεροσκαφών Su-25UB στην Συρία επιθυμώντας να τελειώνει με τα «παιχνίδια» των ΗΠΑ (Βίντεο)

Σύμφωνα με βίντεο που κυκλοφόρησε στις 24η Σεπτεμβρίου,  μαζί με την ισχυρή  εμφάνιση των συριακών κυβερνητικών δυνάμεων στην περιοχή της...25 Δεκεμβρίου 2011, 10:23 μμ

romeo_671_355 1
Ρομέο: Το πιο φιλικό κρι – κρι της Κρήτης (βίντεο)

Ο Ρομέο είναι διάσημος στη Σούγια Χανίων αλλά και σε ολόκληρη την Κρήτη. Είναι φιλικός, εξημερωμένος και χάρη στην αγάπη...25 Δεκεμβρίου 2011, 10:23 μμ

 

5056b3f5f952722139abe044ba1d25e5-696x395 1
Δείτε τι έκανε ορφανός ρινόκερος και… έριξε το διαδίκτυο (βίντεο)

Σε αυτό το viral βίντεο θα γνωρίσετε τον Zac, έναν ορφανό ρινόκερο που μεγαλώνει στο Εθνικό πάρκο Κρούγκερ στη Νότια...25 Δεκεμβρίου 2011, 10:23 μμ

 

piriniki-ekrixi-4 3
Οταν ατομική βόμβα εξερράγη σε αμερικανική βάση! Ένα από τα πιο τρομακτικά ατυχήματα με πυρηνικά στην ιστορία

Ένα από τα πλέον θανατηφόρα πυρηνικά ατυχήματα που έχουν γίνει στην ιστορία, είναι αυτό στην βάση Fairfield-Suisun της Αμερικανικής Πολεμικής...25 Δεκεμβρίου 2011, 10:23 μμ

putin1-thumb-large
Να γιατί και οι Αμερικανοί θεωρούν τον Πούτιν ισχυρό παγκόσμιο ηγέτη (βίντεο)

Παρά την τεράστια κριτική που δέχεται από το κυβερνητικό μηχανισμό προπαγάνδας  των δυτικών χωρών με προεξάρχοντες  τις ΗΠΑ  , η...25 Δεκεμβρίου 2011, 10:23 μμ

tserin-dopchut
Αγγελούδι 3 ετών πέρασε μόνο του 72 ώρες σε δάσος στην αφιλόξενη Σιβηρία και επέζησε (φωτό & βίντεο)

Αίσιο τέλος είχε η περιπέτεια ενός τρίχρονου αγοριού το οποίο αγνοούνταν επί τρεις ολόκληρες μέρες στα δάση της βόρειας Σιβηρίας...25 Δεκεμβρίου 2011, 10:23 μμ

5f295bce38d311f26a96eb811192f391-696x396
Ανακαλύφθηκε με ελληνική συμμετοχή ένας ακόμη εξωπλανήτης που γυροφέρνει δύο άστρα

Μια διεθνής αστρονομική ομάδα, στην οποία περιλαμβάνεται και ένας Έλληνας αστρονόμος της διασποράς, επιβεβαίωσε την ύπαρξη ενός ακόμη εξωπλανήτη, ο...25 Δεκεμβρίου 2011, 10:23 μμ

1450424097_igil
Η ρωσική αεροπορία βοήθησε τους Κούρδους σπέρνοντας τον θάνατο από ψηλά στο Χαλέπι σκοτώνοντας 100 ισλαμιστές ( Βίντεο)

Η κατάσταση στο Χαλέπι συνεχίζει να προκαλεί ανησυχία. Στα νοτιοδυτικά, οι ισλαμιστές αντάρτες αρνούνται να παραδοθούν  και ίσα που άντεξαν...25 Δεκεμβρίου 2011, 10:23 μμ

%ce%b7-%ce%b1%cf%80%cf%8c%cf%80%ce%b5%ce%b9%cf%81%ce%b1-%ce%b3%ce%b9%ce%b1-%cf%80%cf%81%ce%b1%ce%be%ce%b9%ce%ba%cf%8c%cf%80%ce%b7%ce%bc%ce%b1-%cf%83%cf%84%ce%b7%ce%bd-%cf%84%ce%bf%cf%85%cf%81%ce%ba
Politiko: Οι ρωσικές μυστικές υπηρεσίες και το τηλεφώνημα από την Μόσχα έσωσαν τον Ερντογάν στο πραξικόπημα !

Σύμφωνα με την σερβική εφημερίδα «πολίτικο» και άρθρο της στις 21 Σεπτεμβρίου 2016,  «αν δεν υπήρχε  το  τηλεφώνημα από...25 Δεκεμβρίου 2011, 10:23 μμ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Τελευταία άρθρα

81846464-b094-42f6-b656-85fe56ad250f
Ανοιχτό το “μέτωπο” για τις αλλαγές στα Θρησκευτικά

kottakis 1
Ναι, λοιπόν, ομολογιακό! Ετσι θα έπρεπε, υπουργέ.

xep1
Μια ζωντανή πνευματική εστία (Βασίλειος Π. Καυκόπουλος, δημοσιογράφος – λογοτέχνης – πρωτοψάλτης)

thehomeissue_revma03
Πως να κάνετε οικονομία! Ποιές είναι οι συσκευές στο σπίτι που καίνε το περισσότερο ρεύμα!

2-118 5
Κοσμοσυρροή πιστών στο σπίτι πασίγνωστου ηθοποιού για να προσκυνήσουν τον σκούφο του Αγίου Παϊσίου! (video)

060615-agioi-pantes
Η ανάδειξη των αγίων και η απήχησή τους στο λαό

Syrian army tanks (file photo). 72
EKTAKTO! Γενική στρατιωτική επίθεση του συριακού στρατού στο Xαλέπι. Άμεση σύγκλιση του ΟΗΕ από Γαλλία, Βρετανία και ΗΠΑ (Βίντεο)

fotis-tsipras-ny06 1
Να Αγιάσει το στόμα του! Ομογενής «ξεφτίλισε» τον Πρωθυπουργό για το Μνημόνιο και το Δημοψήφισμα σε εκδήλωση στη Νέα Υόρκη! (ΦΩΤΟ)

2016-09-20_130718
Πώς θα λάβετε σπόρους ντόπιων ποικιλιών ΔΩΡΕΑΝ από το Πελίτι . . .

maxresdefault1
Η…. σκιώδης φιλοξενία του Airbnb και πώς θα τη φορολογήσει η κυβέρνηση

Δημοφιλή άρθρα

death-stare2 8
Ο Ρώσος ήρωας που τον ανάγκασαν να σταθεί στα γόνατα αλλά ξεφτίλισε τους τρομοκράτες - Συγκίνηση σε όλη τη Ρωσία - Δηλώσεις Β.Πούτιν (βίντεο-εικόνες)

Του Βασίλη Καπούλα Τον ανάγκασαν να σταθεί στα γόνατα αλλά η ψυχή του στάθηκε πολύ ψηλά... Ο Magomed Nurbagandov σκοτώθηκε από...


erdogan-kissinger 170
EKTAKTO: Εσπευσμένη συνάντηση Ρ.Τ.Ερντογάν-Χ.Κίσσινγκερ και J.Rothschild για να σπάσει η συμφωνία Τουρκίας-Ρωσίας και να δημιουργηθεί κουρδικό κράτος - Η Μόσχα προειδοποιεί... (εικόνες)

Του Βασίλη Καπούλα Εσπευσμένη συνάντηση κεκλεισμένων των θυρών είχαν στην Νέα Υόρκη Ρ.Τ.Ερντογάν, Χ.Κίσσινγκερ και James Rothschild προκειμένου...


v-22 15
ΕΚΤΑΚΤΟ: Mετωπική Τουρκίας-ΗΠΑ: V-22 Osprey μεταφέρουν οπλισμό στους Κούρδους στη Β.Συρία - Οργή Ερντογάν: "Οι νεκροί στρατιώτες των ΗΠΑ είναι τρομοκράτες" (εικόνες-βίντεο)

Toυ Βασίλη Καπούλα Ραγδαία κλιμάκωση στις σχέσεις Τουρκίας-ΗΠΑ: Σε βίντεο που θα δείτε αμερικανικό V-22 Osprey μεταφέρει δυνάμεις και οπλισμό στους...